Potatisgratäng med salami och persika
| Typ av rätt: | Kött |
| Portioner/antal: | 4 |
| Övrigt: | Varmrätt |
| Ingredienser: |
1,2 kg potatis, mjölig 1 st lök, gul 1,5 dl grädde 1,5 dl mjölk 2 tsk oregano 1 tsk salt peppar, svart- 1 burk persika, konserverad 150 g salami 1 dl paprika, grillad 1,5 dl gratängost, riven |
| Tillagning: | Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skär potatisen i skivor, skala och hacka löken. Varva potatis och lök i en stor smord ugnssäker form. Blanda mjölk, grädde, oregano, salt och peppar i en bunke. Häll gräddblandningen över potatisen. Grädda gratängen i 30 minuter. Skär persikorna och paprikorna i bitar, strimla salamin. Lägg det på gratängen och strö över riven ost och lite svartpeppar. Grädda gratängen i ytterligare 15 minuter. Servera med en fräsh sallad. |
| Tillbaka | |