Åsas älgcanneloni
| Typ av rätt: | Pasta, Kött |
| Portioner/antal: | 4 |
| Övrigt: | Varmrätt |
| Ingredienser: |
1 paket cannellonirullar 2 st lök, gul 5 st vitlöksklyfta(or) 500 g älgfärs 2 burkar tomater, krossade 2,5 dl grädde 4 msk fond, vilt- 1 msk paprikapulver peppar, svart- 2 paket kelda ostsås parmesanost, riven |
| Tillagning: | Finhacka löken och stek den tillsammans med färsen i en gryta eller stor stekpanna. Pressa ner vitlöksklyftorna. Häll över tomater och grädde, och smaka av med viltfond, paprikapulver och nymalen svartpeppar. Låt koka samman en halvtimme eller mer. Fyll canneloni-rören med köttfärssåsen och lägg i en lagom stor ugnspanna (så att det bara blir ett lager). Häll över ostsåsen och strö över riven parmesanost. Sätt in i mitten av en 225 graders ugn, och låt den stå ca 20 minuter, eller tills den fått fin färg och är genomkokt. |
| Tillbaka | |